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L'amido di manioca dolce, noto anche come amido di manioca, è un ingrediente ampiamente utilizzato in cucina.SURisata brasiliana.

Noto per essere l'ingrediente principale del nostro famoso pane al formaggio, l'amido dolce di manioca è ampiamente utilizzato anche nelle ricette per l'impasto della pizza, torte, crostate, biscotti e pane.

Proprio come l'amido di manioca acida, la manioca dolce Viene spesso utilizzato per sostituire la farina di frumento Senza glutine.

Essendo derivato da brasiliano manioca, manioca dolce la manioca è ricca di energia per l'organismo e di vitamine del gruppo B. 

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