Delizie del Nord

DALL'AMAZZONIA A CASA TUA

Ora hai l'opportunità di portare sulla tua tavola prodotti direttamente dall'Amazzonia, prodotti selezionati come la farina d'acqua, con qualità distinta, offrendoti il miglior sapore della cultura del nord del nostro paese.

Conosciuta anche come puba, è fatta con la pasta di manioca fermentata (o pubada) e setacciata. Secca, croccante e acidula, è usata in torte, frittelle, cuscus, pappa e per accompagnare le moquecas.