Farine de Maïs Biju - PINDUCA - 500g
Farine de Maïs Biju - PINDUCA - 500g
Boutique Mon Petit Bresil
57 Avenue Jean Jaurès
94110 Arcueil
France
Le biju ou farine de maïs en flocons est fabriqué à partir de farine de maïs humide et pressé pour former des flocons, puis torréfié pour assurer son aspect croustillant. Très utilisée dans la cuisine brésilienne, la farine de maïs biju entre dans la préparation de farofas assaisonnés et de couscous.