La super Ligue Neutre (Super Liga Neutra) - SELECTA - 100g

Stabilisant en poudre pour glaces comestibles

Sucre, épaississants : gomme de guar (E412), carboxyméthylcellulose sodique (gomme de cellulose) (E466) et gomme tara (E417)

Aucun allergène mentionné ; ne contient pas de gluten

100g

Éviter l'exposition à la lumière du soleil. Conserver dans un endroit sec, frais et ventilé. Garder dans l'emballage d'origine, toujours bien fermé.

Suggestion de préparation pour glaces. Ingrédients pour la glace : 1 litre de lait entier ; 250 g de sucre ; 200 g de crème fraîche ; 10 g de Selecta Super Liga Neutra (10 g) ; 10 g de Selecta Emustab (10 g). Mixez tous les ingrédients (sauf l'emustab) dans un blender pendant 3 minutes. Congelez pendant environ 4 heures. Sortez du congélateur, mettez la moitié du mélange dans le batteur avec ½ cuillère à café d'emustab et battez pendant 5 minutes. Remettez au congélateur et répétez le processus avec l'autre moitié. Gardez au congélateur jusqu'à atteindre la consistance désirée.

Armazém Atlântico, Ltda, Rua das Maçarocas, SN, 2710-056, Abrunheira, Sintra – Portugal, www.armazematlantico.pt

• Brésil

Pour 100 g
Valeur énergétique : 366 kcal
Lipides totaux : 0 g
– Dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 85 g
– Dont sucres : 85 g
Protéines : 0 g
Fibres alimentaires : 14 g
Sel : 0,46 g