Canjica Branca (Maïs sec blanc “Hominy”) - AMAFIL - 500g
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Canjica Branca (Maïs sec blanc “Hominy”) - AMAFIL - 500g
Boutique Mon Petit Bresil
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57 Avenue Jean Jaurès
94110 Arcueil
França
Canjica ou mungunzá é uma sobremesa brasileira muito popular nas Festa Juninas. O prato é preparado com milho especial para canjica, cozido com leite de vaca ou coco, açúcar, canela e cravo. Outros ingredientes como amendoim e leite condensado podem ser adicionados á vontade. Na Colômbia e em outros países da América Latina há um prato semelhante de milho cozido chamado "mazamorra".
