Chocolat bean to bar BAHIA Terroir Camboa 85% (Chocolate Brasileiro Artesanal - BAHIA Terroir Camboa 85%) - La Brigaderie - 60g

Située au sud de Bahia, berceau du Brésil moderne, Fazenda Camboa produit son cacao certifié biologique à l'ombre des grands arbres de la forêt atlantique, la préservant des ravages de l'agro-industrie et faisant bénéficier plus de 65 familles locales.

Ce chocolat présente des notes intenses de cacao, de fruits rouges, de raisins secs et d'épices douces telles que la cannelle, la réglisse, les clous de girofle et la muscade.

Suggestions d'accords : Châteauneuf-du-Pape, Porto, Etsommes, Saint-Estèphe, Cachaça

Ingrédients : fèves de cacao et sucre de canne.