

Peau de porc croustillante (Torresmo) - MABIJU - 125g
Peau de porc croustillante (Torresmo) - MABIJU - 125g
Boutique Mon Petit Bresil
57 Avenue Jean Jaurès
94110 Arcueil
France
Le Torresmo Mabiju est préparé à partir de lard coupé en petits morceaux et frit ou rôti jusqu'à devenir croustillant. Il est d'origine portugaise, mais est très consommé dans la cuisine brésilienne.
Il est consommé comme amuse-gueule accompagné de citron, gelée d'ananas ou de piment et utilisé également dans des recettes comme la feijoada et le feijão tropeiro. En plus, il est parfait pour accompagner une bière ou de l'aguardente.